Fødselsdag
Når du og dine gæster skal forkæles
Fødselsdag på Moltkes Palæ
Skal du fejre fødselsdag i unikke rammer? På Moltkes Palæ har vi gjort det nemt for dig at invitere familie og venner, når du skal fejres med manér.
Om du fylder rundt, er halvvejs gennem et årti eller bare ønsker at fejre endnu et nummer i talrækken, tilbyder vi at sætte scenen for en fantastisk markering af din fødselsdag.
Gastronomi
En fødselsdag er intet uden et festmåltid. Som fødselar, kan du vælge mellem vores klassiske menu, signatur menu eller gå all in med en AOC Michelin menu. Med tre niveauer i pris og form, bestemmer du selv, hvilket udtryk og budget, du ønsker din fødselsdag skal indeholde. Se løsninger nederst.
Vores mad tager udgangspunkt i den moderne gastronomi, men med vægt på traditioner i det gode håndværk og den faglige stolthed. Gastronomi med bund og inspiration fra det klassiske franske nouvel cuisine og det moderne nordiske dogme køkken – ofte tilføjet lidt krydderi fra verdenskøkkenet – japansk fermenteringskunst, sydamerikansk ild & passion, brugen af enkelte oversøiske og unikke råvarer, som kan forsvares i den grønne tanke.
En tanke, som vil præge det valg af råvarer, som leveres på palæet – gerne lokale, økologiske hvor det giver mening (DK produceret) og altid med sæsonen som det primære fokus. Vores køkken har det Økologiske Bronzemærke.
Overskuelige priser
Hos Moltkes Palæ har vi prøvet at gøre det lidt lettere at lægge budgettet til fødselsdagsfesten. Vi samler mad, drikke, personale og lokaleleje i én samlet løsning, så du og dine gæster kan nyde dagen og hygge jer uden at bekymre jer om uforudsete ekstraregninger. Naturligvis kan du have ekstra ønsker, og der giver vi mulighed for en række tilvalg.
Oversigt over alle lokaler
I nedenstående kan du se en plantegning over Moltkes Palæs 1. sal og få en idé om, hvilken sal eller salon, der passer bedst til lige netop dit fødselsdagsselskab.
Du er meget velkommen til at booke en fremvisning af vores lokaler.
Se plantegning over Moltkes Palæs 1. sal.
FØDSELSDAG MED VORES KLASSISKE MENU
Typisk varighed fra kl 18.30-02.00
PRIS PR PERSON
Lavsæson: 1.250,00 inkl moms pp v/min. 50 personer
* Januar, februar, marts, april, juli, oktober, november, december
Højsæson: 1.550,00 inkl moms pp v/min. 50 personer
* Maj, juni, august, september
INKLUDERER
– Velkomstdrink & snacks
– Moltkes klassiske menu
– Vin, øl, og vand ad libitum
– Longdrinks + husets tre signaturdrinks ad libitum efter middagen
– Friskbrygget kaffe og te
– Tjenere og øvrigt service-personale
– Garderobe
– Lokaleleje og rengøring
KLASSISKE MENU EKSEMPEL
Sæsonens snacks
Håndpillede rejer – confiterede kartofler – radise – urteemulsion
Asparges – brunet smør – mandler – fermenteret asparges blanquette
Kalveryg – porrer – syltet grønt – pebersauce
Rabarber – chokolade – sort kardemomme – nødder
FØDSELSDAG MED VORES SIGNATUR MENU
Typisk varighed fra kl 18.30-02.00
PRIS PR PERSON
Lavsæson: 1.850,00 inkl moms pp v/min. 50 personer
* Januar, februar, marts, april, juli, oktober, november, december
Højsæson: 2.250,00 inkl moms pp v/min. 50 personer
* Maj, juni, august, september
INKLUDERER
– Velkomstdrink & kanapeer
– Moltkes signatur menu
– Tilpasset vinmenu
– Vin, øl og vand ad libitum efter midddagen
– Longdrinks + husets tre signatur cocktails ad libitum efter middagen
– Friskbrygget kaffe og te
– Tjenere og øvrigt service-personale
– Garderobe
– Lokaleleje og rengøring
SIGNATUR MENU EKSEMPEL
Stående kanapeer
Gillardeau østers – peberrods ketchup
Tapioka & sprødt kyllingeskind – ørredrogn – cremefraiche – karse
Grillet brød – oksetatar – chimichurri
Menu
Kammusling – syltet agurk – kaffir lime – muslinge sauce
”Paté en croute” – perlehøne – andelever parfait – abrikos – bitre salater
Chateaubriand – sort trøffel – mont pellier smør – grillet grønt – røget marv
Moltkes Baked Alaska – vanilje is – tongabønne – jordbærsorbet
Petit fours
FØDSELSDAG MED AOC MICHELIN MENU
Typisk varighed fra kl 18.30-02.00
PRIS PR PERSON
3.750,00 inkl moms pp v/min. 50 personer
INKLUDERER
– Velkomstdrink & kanapeer
– AOC menu
– Tilpasset vinmenu
– Vin, øl og vand ad libitum efter midddagen
– Husets fem signatur cocktails ad libitum efter middagen
– Friskbrygget kaffe og te
– Tjenere og øvrigt service-personale
– Garderobe
– Lokaleleje og rengøring
AOC MENU EKSEMPEL
Stående kanapeer
Gode råd med trøffel & radisser
Rå rejer – ristet brød – dild
Rensdyrsmos – kyllingelever – blåbær
Menu
Oscietra caviar – stikkelsbær – vilde urter
Limfjordsøsters – kål – agurk
Grillet kammusling
Karl Johan svampe – løg – Vin Jaune
Vagtel barbecue
Æble – havesyre
Brændt jordskok
Grankogler – ganache
STORE FESTSAL
Store Festsal er palæets største lokale, som favner bredt. Store Festsal er især velegnet til store gallamiddage, større bryllupsselskaber, konferencer, udstillinger, generalforsamlinger og andre events.
OPSTILLING
Herunder er der vist max kapacitet jeres arrangement i Store Festsal. Kontakt os for inspiration til opstilling til netop jeres arrangement.
RUNDE BORDE
Op til 280 personer ved 10 personers borde inkl. salens indbyggede scene
Op til 320 personer ved 10 personers borde uden salens indbyggede scene
AFLANGE BORDE
Op til 320 personer ved aflange borde inkl. salens indbyggede scene
Op til 375 personer ved aflange borde uden salens indbyggede scene
CABARET OPSTILLING AF 6 PERSONERS BORDE
168 personer inkl. salens indbyggede scene
GYLDNE SAL
Gyldne Sal ligger på første sal med vinduer ud mod Dronningens Tværgade i naturlig sammenhæng med stueetagen og førstesalens saloner. Gyldne Sal er palæets næststørste lokale og velegnet til gallamiddage, bryllupsselskaber, konferencer, udstillinger, generalforsamlinger og andre events.
OPSTILLING
Herunder er der vist max kapacitet jeres arrangement i Gyldne Sal. Kontakt os for inspiration til opstilling til netop jeres arrangement.
RUNDE BORDE
130 personer ved 10 personers borde
CABARET OPSTILLING AF 6 PERSONERS BORDE
60 personer
GRØNNE SALON & DRONNINGGAARD SALON
Grønne Salon er det mest kongelige, man kan komme i nærheden af i Moltkes Palæ. Det mellem-store lokale er velegnet til møder, konferencer, velkomst, lounge eller break-out lokale eller andre mindre events. Dronninggaard Salon bruges typisk til velkomst, kaffepause, lounge eller break-out lokale med sine godt 50 m2.
CHR. X SALONER
Chr. X’s to sammenhængende saloner er de mindste og mest intime lokaler i Moltkes Palæ. Den største salon er velegnet til f.eks. bestyrelsesmøde eller private dining.
Teknik
På Moltkes Palæ skal I være trygge ved den bedst mulige tekniske afvikling, som kun gøres ved løbende opdatering af udstyr og med rutinerede teknikere ved roret. Af samme årsag har vi inviteret en af branchens førende indenfor teknik, Profox, til huset. Profox har i dag lager og kontor på Moltkes Palæ.
Kontakt os for priser og løsninger.
PRAKTISK INFORMATION
PLANTEGNING
Se plantegning over Moltkes Palæs 1. sal.
NÆRMESTE METRO
Marmorkirken – 350 meter ca. 4 min. gang
Kongens Nytorv – 600 meter ca. 8 min. gang
PARKERING:
Jeudan-Park er nabo på Dronnings Tværgade 4 – læs mere
OVERNATNING/NÆRMESTE HOTEL
Hotel Phoenix – læse mere
Hotel D’Angleterre – læs mere
Hotel Admiral – læs mere
SEVÆRDIGHEDER INDEN FOR GÅAFSTAND
Kongens Nytorv, Nyhavn, Kongelige Teater, Strøget, Marmorkirken, Amalienborg Slot samt have.
Læs mere om mulighederne på vores øvrige venues
Spisesalon Bryggen
op til 150 gæster
Pakhus Bryggen
op til 150 gæster