MOLTKES PALÆ

Waiter.jpg
 

MEDARBEJDERE

Ved alle arrangementer lægger vi vægt på en uhøjtidelig, men korrekt service med den nødvendige opmærksomhed og et glimt i øjet. Samme indstilling og grad af professionalisme gælder også i køkkenet og på kontoret − fra kundens første henvendelse til den sidste gæst forlader palæet.
 
Ud over den faste stab i køkkenet, på tjenergangene og på kontoret har vi en stor stab af reserver, der træder til, når der er ekstra travlt.
 
Ved rekruttering af vores reserver lægger vi vægt på deres evner til at give vores gæster den bedste oplevelse og følelsen af at være velkomne. Vi uddanner selv vores personale og vores omfattende arbejdsbeskrivelser sikrer, at alle vores gæster får samme oplevelse, og at intet bliver overladt til tilfældighederne.
 

Ledende medarbejdere

 

René BolvigForpagter, restauratør og køkkenchef
Daglig leder og kontakt til kunder
rbo@moltkes.com
Tommy TviisBooking
Ansvarlig for booking, tilbud og forevisninger
ttv@moltkes.com
Jan BachBanketchef
Ansvarlig for gennemførelse af arrangementer
jba@moltkes.com
Jesper StilgrenBanket
Gennemførelse af arrangementer
jst@moltkes.com
Henrik Steen PetersenAdministration
Ansvarlig for økonomi, personale og salg/markedsføring
hsp@moltkes.com

 

Moltkes Palæ · Dronningens Tværgade 2 · 1302 København K

Telefon 33148066 · info@moltkes.com