MOLTKES PALÆ


 

APPETIZER OG NATMAD

Appetizers og natmad er henholdsvis begyndelsen på en god middag eller afslutningen på en festlig aften.

 

Appetizer

Saltede mandler, nødder og oliven.

 
Bruschetta med hvidløg, tomat og gedeost og/eller hjemmebagte grissini med dip.
 

Foie gras på ristet brød og/eller sprøde tærter med laksemousse.
 

Natmad

Buffet med traditionelt dansk pålæg, klassisk tilbehør og hjemmebagt rugbrød.
 
3 saltsnitter - ikke højt belagt smørrebrød, men mere end en håndmad.

 
Italiensk pølsebord med lufttørrede pølser og skinke samt marinerede artiskokker, oliven, soltørrede tomater, hjemmelavet persillepesto og hjemmebagt ciabatta-brød.

 
Lun biksemad med sauce bearnaise, hjemmesyltede rødbeder og godt rugbrød.
 
Varm og spicy TomYom-suppe med citrongræs, limeblade, ingefær, koriander og kylling.
 
Lun Quiche Lorraine og/eller grøntsagstærte med laks. Tærterne serveres sammen med en salat.
 
 

Moltkes Palæ · Dronningens Tværgade 2 · 1302 København K

Telefon 33 14 80 66 · Telefax 33 15 91 06